食品生产企业风险排查表(食品生产企业风险排查表怎么填)

一、食品生产企业风险等级怎么评分？

为了强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例等法律法规，制定本办法。

《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，相对应每年至少监督检查的次数分别为1次、12次、23次、34次。

二、食品生产企业分类？

1、A级企业。获国家质量奖、中国名牌产品、国家免检产品、省政府质量奖、省名牌产品等称号的企业；获HACCP认证证书、出口食品卫生注册（登记）证的企业；QS现场核查结论为合格A级的企业。对A级企业允许其正常生产，引导其扩大规模，进一步提高产品质量和档次，鼓励企业争创名牌、免检产品，提高产品市场占有率。巡查频次：1－2次/年；监督抽查频次：1－2次/年。

2、B级企业。取得食品生产许可证、获质量体系认证、质量体系基本健全且连续2年抽查合格的企业为B档。对B级企业，按市场准入条件生产经营，同时帮助其进一步提高产品质量稳定性。巡查频次：2－4次/年；监督抽查频次：2－4次/年。

3、C级企业。有卫生许可证、营业执照、未取得食品生产许可证、获证企业检验员检验技术不熟练、获证企业未按要求开展出厂检验、符合《乐山市食品生产加工小作坊企业生产条件改造的基本要求》的小作坊企业。对C级企业经过一定的整改期，其生产条件、环境卫生条件等达到市场准入要求并取得食品生产许可证后升为B级企业；通过整改仍不符合《乐山市食品生产加工小作坊企业生产条件改造的基本要求》的转为D类企业。巡查频次：4－6次/年；监督抽查频次：4－6次/年。

4、D级企业。有卫生许可证、营业执照但不符合《乐山市食品生产加工小作坊企业生产条件改造的基本要求》的小作坊企业、无卫生许可证、营业执照、无出厂检验手段或有制售假劣、无标生产、缺斤少两等欺诈行为的企业。对D级企业。报当地县级政府并建议工商、卫生部门吊销其证照，实施关停并转；对无证无照的D类企业，移交相关部门予以取缔。对D级风险企业保持不间断地巡查，随时抽查。

三、如何填写企业安全生产自查表？

1、企业安全生产自查表如下： 2、主要内容检查结果安全生产条件 1）是否履行安全设施“三同时”。

2）执行“三同时”制度。3）设施设备和管理是否满足安全生产需要、特种设备是否定期检测合格围绕安全生产适时检查（修）设备，做到维护保养，不带“病”作业，特种设备做到检测合格方可作业。4）安全监测装备、检测仪和个体防护用品是否配备按要求配备。3、现场安全管理 1）是否坚持领导干部现场带班制度、日常检查和巡查、定期评估安全现状（含外包队伍和外包工程）实行领导（车间生产部门）现场带班制度，做到日常检查和巡查现场管理，对存在安全隐患及时整改或报批整改。2）是否在作业场所悬挂安全生产看板，现场作业是否规范（含外包队伍和外包工程）对作业现场管理规范有序，待修或不能正常工作的设备、电器件等实行挂牌预警，存在安全隐患及时确定责任人负责处理。3）是否对班组和岗位“三违”行为进行检查和处罚（含外包队伍和外包工程）对“三违”行为严查严罚，追究责任人责任。

四、作为食品生产企业，如何提高自己的食品质量，防控风险？

1、用化学的方法来改变食物的色香味、延长食品保存时间，过量的添加剂，根本不考虑对人体健康的影响；

2、大量的农药化肥、激素及促长剂使农作物和畜禽快速生长，不管对人体造成的伤害，只为赚钱。

3、现代工业化、电子化产品迅猛发展，促进地方经济快速增长，严重污染环境，土壤水源空气都被污染，并直接通过食物链传给人类。

五、食品生产企业，包括哪些？

包括粮食加工、糖果、饮料、饼干、蛋糕面包、副食品等等。

六、食品生产企业检查细则？

第十一条　市、县级食品药品监督管理部门应当按照市、县人民政府食品安全年度监督管理计划，根据食品类别、企业规模、管理水平、食品安全状况、信用档案记录等因素，编制年度日常监督检查计划，实施食品安全风险管理。

日常监督检查计划应当包括检查事项、检查方式、检查频次以及抽检食品种类、抽查比例等内容。检查计划应当向社会公开。

第十二条　国家食品药品监督管理总局根据法律、法规、规章和食品安全国家标准有关食品生产经营者义务的规定，制定日常监督检查要点表。

省级食品药品监督管理部门可以根据需要，对日常监督检查要点表进行细化、补充。

市、县级食品药品监督管理部门应当按照日常监督检查要点表，对食品生产经营者实施日常监督检查。

第十三条　县级以上地方食品药品监督管理部门应当对监督检查人员进行食品安全法律、法规、规章、标准、专业知识以及监督检查要点的培训与考核。

第十四条　市、县级食品药品监督管理部门实施日常监督检查，应当由2名以上（含2名）监督检查人员参加。

监督检查人员应当由食品药品监督管理部门随机选派。

监督检查人员应当当场出示有效执法证件。

七、食品生产企业标语横幅？

保障食品安全，共建和谐社会。

　　倡导诚信经营，建立诚信体系。

　　从源头抓质量，确保食品安全。

　　关注食品安全，构建和谐社会。

　　管好食品为人民。

　　贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

　　己所不食，勿施于人。

　　加强食品监管，确保食品安全。

　　家事国事天下事，食品安全是大事。

　　坚决禁止食品虚假广告。

八、企业安全生产风险等级划分？

安全风险等级从高到低划分为重大风险、较大风险、一般风险和低风险，分别用红、橙、黄、蓝四种颜色标示。

　　根据《关于实施遏制重特大事故工作指南构建安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制的意见》，其中要求企业科学评定安全风险等级、有效管控区域安全风险。

　　企业要对辨识出的安全风险进行分类梳理，参照《企业职工伤亡事故分类》(GB 64411986)，综合考虑起因物、引起事故的诱导性原因、致害物、伤害方式等，确定安全风险类别。对不同类别的安全风险，采用相应的风险评估方法确定安全风险等级。

　　安全风险评估过程要突出遏制重特大事故，高度关注暴露人群，聚焦重大危险源、劳动密集型场所、高危作业工序和受影响的人群规模。

　　安全风险等级从高到低划分为重大风险、较大风险、一般风险和低风险，分别用红、橙、黄、蓝四种颜色标示。

　　其中，重大安全风险应填写清单、汇总造册，按照职责范围报告属地负有安全生产监督管理职责的部门。要依据安全风险类别和等级建立企业安全风险数据库，绘制企业“红橙黄蓝”四色安全风险空间分布图。

九、烟花爆竹生产企业企业安全生产风险有哪些？

烟花爆竹生产企业企业安全生产风险有：政策性关闭、安全生产事故、资金链回笼断裂、产品质量问题、原材料缺乏、技术负责人及员工缺少、销售市场疲软（禁燃禁放、购买力下降）。希望可以帮到您！

十、食品企业相关生产条例？

第十七条食品生产者应当建立原料进货验收制度。食品原料未经验收合格，不得投入生产。

　　禁止使用非食用、无合法来源或者其他不符合标准的原料生产食品。

　　食品生产不得加入药品，但按照国家有关规定既是药品又是食品，并作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。

　　第十八条食品生产者应当建立真实完整的生产档案。食品生产档案至少保存至食品保质期满后两年。

　　食品生产档案的主要内容包括：

　　（一）原料进货验收记录，包括原料的名称、规格、医学教|育网搜集整理批号、生产者、供货者、数量、购买日期、保质期和储藏或者保管条件、要求；

　　（二）食品生产记录，包括投料情况、生产工序和生产数量等；

　　（三）食品检验记录，包括食品及原料检验情况和相关数据；

　　（四）食品销售记录，包括食品销售对象、数量、批次和日期；

　　（五）生产的不合格食品的处理记录，包括不合格食品的生产日期、数量、批次、原因，以及处理措施和处理结果。

　　第十九条食品生产者生产的食品必须经检验合格后方可出厂销售。食品未经检验或者检验不合格的，食品生产者不得出具合格证明，不得出厂销售。

　　第二十条委托生产食品的，应当委托依法取得生产该类食品资质的企业。

　　受委托方应当查验委托方的营业执照、特殊食品批准证件等相关证明文件；标有注册商标标识的，应当查验委托方的注册商标专用权证明文件。