食品采购环节的主要风险点？

一、食品采购环节的主要风险点？

四点主要风险:

一是送货不及时     供应商或运输出现问题，导致无法按照约定时间到货；

二是价格上涨   由于市场或供应商的原因，购价格突然上涨，导致供应商要求涨价；

三是质量不合要求    验货时发现货物质量与合同约定的不相符合，导致无法使用；

四是购方计划改变    若采购方计划改变，供应商已经到货，必定会造成需方一定经济损失。

为了规避风险，通常采用合同约定的方式，对供需双方都可降低风险的发生。

二、如何做好企业采购环节控制？

我就是做采购工作的，建议分工明确，计划，采购，仓库，领料，检验，分别安排专人工作，每个环节需要传递时要有签字。另上一套适合本单位生产的软件系统，从生产大表到计划提报，至采购入账，仓库接收及出库，到车间领用，生产使用及成本核算，全部涵盖在内。另根据本单位的实际需要，需建立年度采购，季度采购，及月度采购和紧急采购的各种采购制度，相辅相成。

三、采购环节可能存在的违法违规风险？

买的低价物品报高价，以次冲好，吃回扣等等

四、采购风险控制与管理的意义？

1、有利于管理层做出正确决策

在工程项目的执行过程中，很多部门都没有真正做到协同办公，而是各部门做各部门的事情，这就出现了每个部门都有独立的资料和数据，这些数据很难整合在一起运用，只有采购部门能接触到这些汇总的信息。管理好项目采购就可以让相关方能够随时掌握项目的情况，为管理决策部门提供科学决策依据。

2、强调专业性，有利于规避风险、降低成本

没有任何两个项目是相同的，因此在项目进行的过程中，我们都需要跟进现场情况、专业情况、施工单位及设备供货商情况，进行细致认真的专业性分析，得出最合适的施工方案。这些环节的实施变化也就导致采购相应指标的变化，对采购环节进行精准的监控才能有效的规避风险，降低采购成本。

3、做好采购成本管控，有利于预算控制及管理

很多建筑施工企业的采购部门都容易出现暗箱操作的情况，这就导致了采购成本上升，整个项目的利润下降。1m筑造工具箱中的采购管理工具就是专门进行项目采购管理的工具，可以对采购进行全流程的监控，避免各项采购违规操作，有效的控制了采购成本。

4、做好数据管理，有利于财务工作高效推进

财务部门作为公司财务管理的收口部门，所有数据的来源必须有理有据，所有凭证必须齐备，这些数据和资料大部分来自招标采购部门，也就是说，招标采购管理工作为财务管理工作做了很多前置工作并提供了大量的管理依据，使财务工作能有效进行。

五、茶叶采购对公账户风险怎么控制？

茶叶采购对公账户风险的控制可以从以下几个方面进行：1. 供应商选择：选择信誉良好、有资质的茶叶供应商，避免虚假发票或其他欺诈行为。2. 合同签订：签订详细的采购合同，明确付款方式、交货时间、质量标准等，并要求供应商提供税务发票。3. 资金管理：制定严格的资金管理制度，确保采购款项的支付符合公司财务规定，避免滥用或挪用资金的情况。4. 税务合规：确保采购过程中的税务合规，按国家规定缴纳各项税费，避免税务违规风险。5. 内部审计：定期进行内部审计，检查采购款项的支付是否合理，是否有异常的交易行为，确保账户使用的透明度和合规性。6. 培训和教育：加强相关人员的培训和教育，提高他们对风险的认识和防范意识，避免因操作不当导致的风险。7. 建立风险预警机制：建立完善的风险预警机制，及时发现和处理潜在的风险因素，防止账户被盗用或滥用等情况的发生。综上所述，茶叶采购对公账户风险的控制需要从多个方面入手，建立全面的风险管理体系，确保采购过程的合法、合规和透明。

六、采购与付款内部控制主要包括哪些控制环节和控制流程？

包括以下10个作业，具体的控制流程，请留Mail供货商管理作业请购作业采购作业进口作业验收作业验收差异作业应付帐款作业预付款项作业付款作业投保作业

七、在采购管理方面主要是控制哪个环节或者流程能更好的控制采购？

一般采购流程应当是：申请采购计划（一般需求部门填报）-采购计划（经部门审批后的计划）-采购（经批准的采购渠道并签订合同）-验收（按计划、按合同、按标准验收）-入库（合格品）-结算。每个环节制订详细的管理制度，然后通过不断的检查，肯定能管理好采购。

八、什么是业务风险控制的重要环节？

市场调查和分析是业务风险控制的重要环节

九、什么是采购环节？

具体流程如下:

一，下单:

1.通常情况下，采购员接到缺料，获取缺料以下基本信息:存货编码，产品型号，数量。

2.分析缺料信息是否合理，再将定单下给供应商，定单必须含有以下信息:材料型号，数量，单价，金额，计划到货日期。

3.采购审核员根据具体情况进行定单审核

4.定单传真给客户以后，采购员需要与客户确认采购信息，并要求签字回传。

二，跟催:

采购定单完毕以后，采购员根据采购定单上要求的供货日期，采用时间段向供货商反复确认到货日期直至材料到达我公司。

三，入库:

一）.实物入库:

收货员收材料之前需确认供应商的送货单是否具备以下信息:供应商名称，定单号，存货编码，数量；如定单上的信息与采购定单不符，征求采购员意见是否可以收下。

二）.单据入库:

采购员根据检验合格单，将检验单上的数据入到用友中，便于以后对帐。但也存在些问题，表现为:1.外加工的检验合格单没有入库；2.采购入库定单号和数量比较混乱。

四，退货:

采购填写退货单，进行定单退货。

五，对帐:

一），月结表:

每个月月初，各供应商将上月月结表送至我公司，采购员根据我公司收货员签字的送货单，我公司的入库单据和单价表核对月结表。

目前月结表中出现以下不足之处:无定单号，存货编码，退货数量，上月欠款余额，发生额至本期欠款余额等信息。

十、企业在采购业务各环节中可能有哪些风险，并如何去实施控制？

这个主要的风险在于：无法找到合适的供应商；找到的供应商无法提供合适的配件或原材料；采购人员吃回扣严重；供应商无法持续稳定供货；采购程序设计不当导致工作开展问题多多等等。