dha藻油的法律法规

1.DHA藻油的DHA

2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸（22:6n-3），至少要添加相同量的二十碳四烯酸（20:4n-6）。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。

2.藻油和深海鱼油有区别么

来源上看，藻油是一种纯植物性DHA原料，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源. 鱼油是动物1.来源，主要来自深海鱼类.

2.是否为转基因的角度，二者均我非转基因.

3.DHA含量上，鱼油甘油三酯型较低；乙酯型较高但在分离纯化过程中破坏天然结构并引入PCB，藻油的DHA含量为35%以上.

4.资源环保的角度，鱼油为非可持续性资源. 从鱼体提取的鱼油大约为5%-14%左右.换句话说，20公斤的鱼才能提取出一公斤的鱼油.饲养1公斤的鱼需要约4公斤的鱼食.鱼油的供给量将远远小于需求量，未来鱼油市场面临资源短缺的风险；藻油是环保的，不破坏海洋资源及地球环境.

5.从是否受海洋重金属污染的角度，鱼油汞污染严重，多种深海鱼如旗鱼和金枪鱼很有可能含甲基汞.美国FDA官方网站建议将要怀孕、已怀孕、哺育期和喂养婴幼儿的妇女不应食用甲基汞含量高的鱼类，藻油无污染.

6.味道上，鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味，藻油先进抗氧化配方，生产工艺全程隔氧隔光，运输过程全冷链， 不易出腥味.

7.法规上，鱼油被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源，藻油是马泰克的藻油DHA被世界各国广泛认可，FDA批准其GRAS用于美国市场的婴幼儿配方奶粉和食品中；同时欧盟，加拿大，澳大利亚/新西兰也批准其用于食品中.

8.临床上，鱼油大都引用藻油DHA的临床研究结论；在MIDAS课题研究中Van_de_Rest2008研究和Dangour_AJCN_2010研究均表明鱼油无法在认知力上起到功效.而藻油，著名的Birch研究，ABCDE研究，最近发表的MIDAS研究，阿尔兹海默症研究等均采用马泰克公司的藻油DHA，证明了临床功效.

无论是通过鱼油还是藻油补充DHA，目前市面上大多为以制剂，保健品的形态出现，但这往往不如通过饮食中摄取更加天然，通过食用油来补充DHA未尝不是个好办法，让DHA在每日摄取的食物中被吸收是最便捷和安全的途径，我国市场上也出现了富含DHA的食用油和牛奶，比如中粮福临门出品的DHA藻油和未来星DHA藻油牛奶等，可以去pqfit~ness看看

3.关于DHA等知识考点

DHA，全名是二十二碳六烯酸（Docosahexaenic Acid），是一种多不饱和脂肪酸。

DHA属于人体必需脂肪酸之一。人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。

DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。

DHA还有预防近视和改善视力的作用，如果妇女妊娠期膳食中缺乏DHA，可能会导致胎儿失明。 营养师建议：DHA的最佳食物来源是鱼类，其多不饱和脂肪酸含量高，且蛋白质属于优质蛋白，利于人体吸收，价格又不贵，孕妇及老年人应常吃，每周不少于三次。