酒店管理资料培训知识

《酒店管理知识培训》

　　人力资源部、财务部、安全部和工程部是酒店的重要职能部门。职能部门是酒店的后台部门，其主要工作是为一线部门提供服务。本资料重点介绍了这四个部门的相关知识，可用于酒店员工培训课程。

　　本资料目录如下：

　　第一章 酒店人力资源管理

　　一、酒店人力资源管理的概述

　　二、酒店人力资源的管理

　　三、酒店人力资源的开发

　　四、酒店员工积极性的激发

　　第二章 酒店财务管理

　　一、酒店财务管理的概述

　　二、酒店财务管理的内容

　　三、酒店收银管理

　　四、酒店收益管理

　　第三章 酒店安全管理

　　一、酒店安全管理的含义

　　二、酒店安全管理的内容

　　三、酒店安全管理的要求

　　第四章 酒店工程管理

　　一、酒店工程部的地位和作用.

　　二、酒店设施设备的类型

　　三、酒店工程管理的要求

职业经理人培训的内容是什么？

常规意义上的企业经理，必须具有两个基本特征：一是根据公司的经营管理状况，找出部门工作目标，拆分成任务，通过调动资源，进行有效授权，并对目标实现的情况负责；二是要带出一支队伍，培养帮助指导下属（从现象找本质），进行大量的在职培训，提升部门的整体水平。
职业经理是以企业经营管理为职业的社会阶层，一般具有五方面特性。
其一为良好的职业操守，能达到职业道德和专业规范的要求；
其二为成熟的职业心态，能较好 地把工作热情和务实作风结合；
其三为明确的专业分工，能够拥有专业优势；
其四为受薪阶层，通过自己的管理经验与技能参与社会交换获得报酬；
其五为可变动性 或曰可替代性，即能够进入人力市场并合理流动。
职业经理是就企业经理而言的，职业经理应具备一定的个人素质和较高的专业技能、管理才能，较强的敬业精神和事业心，丰富的工作经验和深厚的理论功底；从另一角度说，他们应在道德和专业两方面具较高水准。
更重要的因素是他们是从事企业经营的，这是和其他领域的职业概念的差异所在，他们能够在企业经营方面具备专业能力，在工作中承担责任，掌握权力，享受利益。
其薪金待遇水平则在符合市场化原则的前提下，依据本企业的人力成本计划与企业业务发展境况进行合理调整，使其得以与投资人得到同步的经济利益增长与社会肯定！