疫情造成的影响在房屋租赁合同期间可以认定为不可抗力吗

本次疫情性质属于法律上规定的“不可抗力”，因此致使不能实现合同目的的，当事人可解除合同；因疫情不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任。
依照《民法总则》第180条、《合同法》第117条，不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。
此次因新型冠状病毒所导致的疫情，完全符合上述不可抗力的构成要件。这一判断也可在2003年“非典”期间最高人民法院的相关司法意见中得以印证。
2003年6月《最高人民法院关于在防治传染性非典型肺炎期间依法做好人民法院相关审判、执行工作的通知》中即明确，由于“非典”疫情的影响致使合同当事人根本不能履行而引起的纠纷，按照《中华人民共和国合同法》第117条和第118条的规定妥善处理。
其中，《合同法》第一百一十七条规定：因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。当事人迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。
第一百一十八条规定：当事人一方因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。

疫情期旅游合同可以解除吗

可以。依据相关法律的规定，新型冠状病毒疫情是属于不可抗力因素，在疫情暴发前签订的旅游合同，是可以解除的，不用承担民事责任。
《中华人民共和国合同法》
第九十四条【合同的法定解除】有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
(一)因不可抗力致使不能实现合同目的;
(二)在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;
(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;
(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;
(五)法律规定的其他情形。

请问我和澳门酒店签订了一年半的合约，因为疫情要裁掉我，需赔偿我多少钱呢？

如果签订合同为三年或者是两年的他违约可以按照你的工资。和赔偿来预算。你们双方进行协商。如果协商不成，可以向法院提起诉讼。