饮食企业的公共关系策略有哪几种?

公关是永远的低成本传播利器，甚至有“公关第一、广告第二”的说法。公关除了协调政府、社会公共关系外，还有一个最重要的传播渠道新闻媒体。媒体是一个具有公信力的舆论平台，影响着大量的阅读者。如何与媒体建立良好的合作关系，直接关乎品牌信息到达的受众面。媒体公关不是简单地发发广告或宣传软文，而是要策划和利用一些事件、人物、话题与媒体形成共同的关注点，让企业自然地被推为行业中的活跃分子、领军人物甚至是意见领袖。
重在表现品牌的社会责任感、行业使命感和诚信程度，让消费者充分了解企业，从而建立对品牌的信赖。这里有一个角度和尺度的把握，特别要注意不要让聪明的消费者有“炒作”的感觉。同时，媒体也是双刃剑，它也能带来危机，所以在企业内部必须形成媒体培训机制（尤其是相关领导人员），以防范公关危机的发生。
利用广告宣传造势，加大广告投入力度，做好广告设计，让广告做宣传产品的扩音器，构建与消费者之间的沟通桥梁。一个成功的广告促销，具体而言，首先，在广告的设计上，要淡化产品，突出品牌精神。将企业塑造的独一无二的品牌精神融入广告设计中，使广告体现品牌的核心价值和市场定位。品牌精神寻求的是与消费者心灵的碰撞，它与消费者心中的某种渴望或梦想相契合，从而激发消费者心灵深处的共鸣。比如说，肯德基推出的米饭套餐，在做广告宣传时，并没有着重突出这份套餐多么好吃，而是以一个在外打工的女孩在肯德基吃米饭套餐想到和吃家里做的饭一样的感受为主题，突出“肯德基用心做好饭”，给出门在外地消费者以心灵的慰藉，使得品牌精神反映消费者的心理诉求，无形中将二者牵连在一起，引发消费者心灵上的认同感。从而形成了产品与顾客之间别人无法超越的情感纽带，成功锁定目标消费者。其次，广告的投入渠道，做到“弱势品牌”借助“强势媒体”，提升品牌形象，以造势。

增强创建良好公共关系的能力，努力做好公共关系的维系工作。具体而言，要明确，公共关系是企业和顾客、媒体、政府、社会大众之间能够友好相处的重要纽带。公共关系的维系能力如何代表了一个企业的情商系数，它甚至可以影响一个企业到底可以走多远。良好的公共关系可以创造用金钱都买不来的公众信任和公众形象。企业要懂得借助主流媒体的广泛影响力以宣传自己。而且要增强应对危机的公关能力，迅速反应，不可推脱。