“3.15”餐饮企业一旦中招，怎样做好危机公关？

企业公关危机往往具有突发性，并通过网络的传播发酵，短时间内就会成为舆论热点，给企业品牌形象造成巨大的冲击。面对迅速扩散的危机，企业首先要做到的就是反应要快，第一时间介入。危机发生后，企业最需要做的并不是解释自己没有问题，或者解释问题没有报道的那么严重，而是一旦有问题，不论大小，先承认错误，并真诚地道歉。即使百分百是谣言，也要在公布充足证据的同时，态度诚恳地请求公众监督。当危机来临总一味的逃避是解决不了问题的，只有正确的姿态去解决问题，让消费者相信你的态度，这样才能挽回自己的企业形象，当然最好的还是在最初就严格的进行店面的检查，员工的管理，不要让事情发生，严谨的态度才是餐饮企业长远运营的根本。