安琪酵母危害身体健康么？

安琪酵母经过了国家质量监督总局认证，是无害的。而且只是为了让面粉赶快发酵，没什么害的，我觉得很好消化呢！嘿嘿，我比较喜欢馒头，面包味太大了，自持国货，哈哈

安琪酵母（滨州）有限公司介绍？

简介：安琪酵母（滨州）有限公司成立于1999年05月14日，主要经营范围为各种活性鲜酵母、食品加工用酵母、半干酵母的生产、销售及新品种开发，货物进出口、技术进出口业务（有效期限以许可证为准）等。法定代表人：李知洪成立时间：1999-05-14注册资本：6000万人民币工商注册号：3716271800035企业类型：有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)公司地址：滨州市滨城区滨北永莘路139号

请问大家，帮我看一下安琪酵母是真是假的？

是真的，我曾经买过。后来因买一代太多，又改成了小代。

馒头蒸出来像死面的咋回事？

面团没有发酵好蒸出来的馒头就会像死面，面团发酵正确的做法如下：准备材料：高筋面粉250g、白醋25ml、白糖5g、安琪酵母2.5g、水130g一、将要用的高筋面粉准备好。二、将面粉过筛。三、将过筛的面粉称250g，以备用。四、将白醋倒入温水中。五、把白醋与温水混合物倒入高筋面粉中。六、再称2.5g安琪酵母，将其混入面粉中。七、准备5g白糖一起混入面粉。八、将加入混合物的面团揉捏，注意揉到手光、盆光、不粘手为止。九、在盆上面包上膜。十、在锅里倒入适量开水。十一、把9步的面团整体放在热水上面。十二、盖上锅盖，大约十至十五分钟即可。十三、等时间到后面团就变大了，把面团拿出，可以用刀切开检查一下，是不是有气泡，手按下去不反弹就表示发酵好了。