中国礼仪中公关宴请有哪些注意的禁忌？

关宴请的禁忌是：

一忌宴请目的不明确，对象不合适，形式不适宜。一般情况下，公关部门主持 的宴请，都是为了某一特定事件的，有明确目的，比如庆功、答谢等。为此，一定要 周密考虑到邀请与此事件有关的代表人物参加，切忌有所遗漏，更忌随便拉人凑 数，弄得不伦不类，难以交代。
要知道，参加宴请的人在彼此身份相当时，与会者会 得到一定的满足感。如果发现宾客中不伦不类，滥竽充数，就会不愉快，甚至感到 自己未受尊重，而会造成不欢而饮，不欢而散。宴请形式也要适宜，要符合礼尚往 来，要有标准，有规格。一般说来，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以 冷餐或酒会更为合适。

二忌地点时间选择不当。要使公关宴请达到目的，收到应有的效果，就必须十 分注意宴请的时间与地点是否选得恰当？为此，在确定宴请时间之前，最好先征求 一下主宾及主要客人的意见，看何时对他们最合适，然后作决定。如果主宾和其他 主要人物最近工作特别忙碌，要出差加班，就应当适当延期。
否则，勉强从事，只会 成为负担，你辛辛苦苦筹备，他还觉得不高兴，这样做的效果肯定不佳。宴请地点 也要选择好。一般比较隆重的宴会，最好选择到比较高级一些的地方，决不能选择 到营业时间太短、宴请地点太杂、太乱、太脏的地方。有的地方气氛不宜交谈，也会 使人失望。

三忌临时通知不发请柬。凡正式宴请，事先须发请柬。宴会前半天，最好打电 话询问一下:请柬收到没有？何时能到达？可把主要出席人员告诉对方。这样做 既是礼貌，亦可对客人起提醒、备忘之用，还可做到各自心中有数。请柬应提前一 周左右发出，以便客人能及早安排。
如果可能，请柬还可以精心设计一番，使人一 看就感到这个宴会别具一格，非同一般，至为重视。切忌事先不通知，临时打电话 邀请，弄得对方进退维谷，为难至极，这样决不会收到好效果的。

四忌所订饭菜不合宾客口味。选饭菜不应以主人的爱好为准，也不宜以主观 臆断，一定要考虑到来宾的年龄、性别、习惯、健康、口味。
例如，一般人以为海味最 为名贵，其实有的来宾或因年龄，或因健康、习惯等原因根本不能或不喜欢食用海 味。有的人宴请外国朋友时，专门点果子狸、穿山甲、甲鱼等外国朋友从未品尝过 的名菜，结果并未受到欢迎，甚至还引起反感。

五忌席位安排不当。通常情况下，宴会有数席的，应安排主桌，将主要贵宾安 排在主桌上。
其他各桌，也要有客有主，一定要根据相应职位妥善安排。安排客人 席位时，还要考虑到坐在邻位的人是否相互认识，是否有共同语言。否则，话不投

机，效果不好。桌数多的，或者主客初会，最好写明座位卡。便于及时找到自己的

座位。

六忌气氛不佳。进餐过程中的气氛如何，是能否达到宴请目的的重要一环，而 气氛主要靠主人起作用。
进餐中，主人要向客人介绍菜肴的特色，可以讲一些与其 有关的小故事，以引起他们的兴趣和食欲，并要注意不时拉出一些具有共同兴趣的 话题，尤其要关心一些说话很少甚至没说过话的客人。敬酒可以引起不少话题，也 可以使气氛更趋热烈。所以负责公关工作的主人，更应该在这方面察言观色，多做 工作，本身要自始至终地保持饱满的情绪，要有说有笑，使热情友好的气氛保持 始终。

七忌内外无别和超标。无论什么宴请，一定要注意“内外有别”的原则，一定 要严格掌握标准。在接待标准上不能任意加钱加人。来宾在两人以上时，陪同用 餐者都不要超过来宾的数量。随着来宾的数量增多，其比例依此递减为2:2 ;4:2; 8：4；12：4……内部宴请，应提倡坚持“四菜一汤”；时间不超过一小时，最好实行分 餐制。
应避免大吃大喝、醉酒等现象的出现，做到文明用餐，有礼有节。