如何评价海底捞被爆后厨卫生问题后的危机公关？

昨天14时，海底捞在北京劲松店、北京太阳宫店食品卫生安全事件爆发3小时后，发表了致歉信。2个多小时后，它又对这一危机发布了7条处理通报。

上午，海底捞沦陷；下午，海底捞逆袭。有人将海底捞的反应归纳为三个词：这锅我背、这错我改、员工我养。在海底捞的致歉声明中，我们看不到“仅”或“只有”这样的字眼。他们没有按照惯例，将事发的概率范围尽可能缩小，反而承认，“每个月我公司也会处理类似的食品安全事件”。

接下来，海底捞进一步表示，往常该类事件的处理结果会公告于众，消费者们可以通过其官网或者微信平台对此进行查证为自己对食品安全问题的重视找证据。

“我们感谢媒体和公众对海底捞火锅的监督并指出我们工作上的漏洞，这暴露了我们的管理出现了问题。”及时认错，及时补救，不甩锅，不推卸，树立一个正确的社群价值观到底有多重要？

社群价值观是一个社群的灵魂，没有了价值观，社群就没了存在的精神支柱，没有了信仰，其就如行尸走肉一般没有了前进和发展的动力，而海底捞明显是有正群的价值观的，换句话说，海底捞强调他们一直在坚守社会责任的底线，而对于管理漏洞深表自责。我们几乎可以在海底捞的致歉信和处理通报中，看到每一位利益相关者的身影。

所以，海底捞能重现之前的繁荣也是指日可待。