瑞辛咖啡会超越星巴克，成为新的超级品牌吗？

这个还不好说，不过要是一直按瑞幸咖啡现在这火箭速度，赶上星巴克是有可能的。

瑞幸咖啡和星巴克现状目前的状况是，在中国市场，星巴克是老大，旧老二costa已经被瑞幸替代。

星巴克最近也是有点焦虑，面对利润下滑，前一阵又传出大量裁员，眼看瑞幸和连咖啡靠外卖在中国赚得风生水起，也不得不和饿了么合作推出外卖。

而这一切都发生在最近短短1年左右，这个时代变化是真的有点快。

不过放眼全球，瑞幸和星巴克还不在一个量级，星巴克全球各地卖咖啡几十年，有自己成熟的产销供应链，瑞幸还有很长的路要走。

瑞幸咖啡还是值得看好很多人吐槽瑞幸咖啡难喝、咖啡师技术不行、卫生条件不达标...还有人喝了拉肚子，我想这些情况应该是存在的，任何企业扩展速度太快，都一定会暴露出很多问题的。

不过，我还是很看好瑞幸的，倒不是因为它今年送的咖啡多，我也就喝过一次。首先，作为国内企业，当然希望它能成长起来，以后也开到美国、开到意大利去。

还有，我是很佩服瑞幸咖啡的创始团队的，有能力弄到10个亿，还能靠烧钱一下在国内砸出这么大的动静，不服不行。

瑞幸咖啡和星巴克完全不是一个纬度上竞争，

但瑞幸咖啡目前已经是市场咖啡第二品牌了。

之前的挑战者都是同星巴克在同一纬度竞争我们先来看看，为什么之前不管是韩系的咖啡陪你，还是英系的costa咖啡，还是国内本土的咖啡连锁，为什么都无法撼动星巴克老大的地位呢？因为它们都是和星巴克在同一纬度上进行竞争，也就是说还是在走星巴克的老路。

但星巴克从1999年进入中国以来，至今快20年的发展，已经将“好的商业咖啡”这个认知深深植入了消费者的心中了，而其他的挑战者没有足够吸引消费者的产品以及新的商业模式支持，所以无法建立强大的品牌认知。

而星巴克在竞争上还有一个杀手锏就是：黄金商业圈+高能见度；依靠其强大的品牌号召力，星巴克不管在任何地方，物业以及招商部门永远都是给予的最佳地位位置，甚至很多商场招商还为其免房租n年等等各种优惠，而小的咖啡品牌是没有足够多的资金和品牌影响力能够做到这个的。

那为什么说瑞幸咖啡和星巴克咖啡不在同一纬度竞争呢？瑞幸咖啡解决的是什么？

解决是是国内咖啡消费的两大痛点：价格贵以及购买不便利；

那星巴克解决的是什么呢？

是满足人们对咖啡的生理+情感+社交需求；

瑞幸咖啡与星巴克的不同点在于：

1.瑞幸咖啡采用低价补贴方式培养新的消费习惯

阻碍国内咖啡发展最大的因素就是价格贵，一般独立咖啡馆的咖啡都在20-30元以上，而瑞幸咖啡虽然定价在21-27元之间，但经过各种补贴以及优惠活动，其价格平均下来是13-27元，也就是说瑞幸咖啡在满足13-27元这个价格区间人们对于现磨咖啡的需求。

能30元购买咖啡的，和13元购买咖啡的，完全不是一个客户群。

2.培养新的消费顾客群体

瑞幸咖啡采用补贴的方式，培养一个新兴的咖啡市场，因为中国每年人均咖啡消费量为5杯，而世界平均水平为250杯，整整查了50倍，这也就说明我国的咖啡市场潜力巨大，而瑞幸采用解决价格贵的方法来培养新的消费者。

3.线上支付模式：解决购买咖啡要排队的需求痛点；

瑞幸店面分为四大类：旗舰店、悠享店、外取店、厨房店，全部都是采用线上支付，也就是说你下楼之前打开APP下单，到楼下之后你就能拿到咖啡了；

而且瑞幸还有外卖，号称是18分钟就可以到顾客手里。

4.购买瑞幸咖啡的消费者更加年轻

数据表明：

在24岁以下的咖啡消费者占比中：瑞幸占比为48%，星巴克占比为22%；

在34岁以下的咖啡消费者占比中：瑞幸占比为90%，星巴克占比为70%；也就是说：瑞幸咖啡代表的是更加年轻一代的消费者；

而年轻，代表了持续的消费能力；

最后，瑞幸咖啡虽然发源于2017年，至今差不多1年时间，但惊人的发展速度已经让其成为国内咖啡市场第二品牌，而后来的竞争者要向超过瑞幸咖啡：必须有500家店，以及10亿元的入门资金，才有与瑞幸间接竞争的机会。虽仍旧无法撼动星巴克市场品牌第一的位置，但瑞幸咖啡客观来说，已经是一个互联网、咖啡界的超级品牌了。